Giá bán :
Nghêu trắng biển nấu món gì?
Gía bán nghêu biển trắng: 150.000 đ/kg
Nghêu trắng, Nghêu trắng biển
Nghêu hay còn được gọi là ngao trắng ở một số nơi, là loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng trong những bữa ăn của người Việt.
Ngao biển (hay nghêu biển) là động vật thân mềm. Có ở vùng triều nơi đáy cát hoặc cát bùn ven sông biển vỏ hai mảnh, dày, hình tam giác. Mặt ngoài có lớp sừng màu nâu vàng, mặt trong trắng phủ lớp xà cừ mỏng, được dùng làm thực phẩm. Ngoài ra, chúng là sản phẩm được xuất khẩu sang nhiều nước khác trên thế giới với giá trị thương phẩm cao.
Thịt ngao biển thơm ngon giàu dinh dưỡng, thịt ngao chứa các chất như đạm, chất béo, carbonhydrate, sắt, canxi, photpho,vitamin: A, B1, PP…
Đây là món ăn thích hợp cho người ho hen, tiểu đường, người bị trĩ, phù nước, trướng bụng, người sưng tuyến giáp trạng, bí đái, xơ vữa động mạch, phụ nữ ra nhiều khí hư,…
Nghêu trắng biển nấu món gì? Mua Nghêu sống – 1kg nghêu bao nhiêu tiền? Tại Cửa hàng hải sản bán đúng giá thị trường?
Với 10 năm kinh nghiệm trong ngành cung cấp hải sản tươi sống. Chúng tôi luôn cố gắng và nỗ lực không ngừng để mở rộng các thị trường. Các kênh nhập khẩu trực tiếp tại nước ngoài, cùng các phương thức giao hàng nhanh nhất, hiệu quả nhất; Đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng là sản phẩm tươi ngon nhất, chất lượng nhất!
Mua nghêu tai cửa hàng Chúng tôi với chất lượng tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý nhất thị trường TPHCM
Món ngon từ nghêu biển
Các món ăn được chế biến thông dụng như hấp sả hoặc hấp thái
Nghêu hấp kiểu Thái
Nguyên liệu
-
2kg nghêu (hay ngao)
-
3 nhánh sả
-
1 củ gừng
-
Vài trái ớt
-
3 củ hành tím
-
Sốt lẩu thái Cholimex
-
Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn
Cách làm:
Sả đập dập, hành tím bóc vỏ sau đó băm nhỏ, gừng cắt thành lát, ớt cắt nhỏ.
Sau đó bạn cho nghêu vào ngâm trong 1 thau nước có thêm vài lát ớt để làm nghêu nhả bớt đất cát.
Kế đến, bạn đặt nồi lên bếp và cho vào một ít dầu ăn, đợi cho dầu nóng thì cho hành tím, gừng, ớt và sả vào phi thơm, khi thấy hành đã hơi vàng thì bạn cho vào 1 tô nước, đậy nắp và nấu sôi.
Sau khi sôi, bạn cho vào 1/2 chai sốt lẩu thái Cholimex, khuấy đều rồi đậy nắp. Khi nước sôi đã trở lại, bạn cho hết nghêu vào, đậy nắp nấu trong vòng 10 phút cho đến khi nghêu mở miệng ra hết thì tắt bếp, không nên nấu quá lâu vì sẽ làm cho thịt nghêu bị co rút lại, không còn ngon nữa.
Nghêu hấp sả
Nguyên liệu
Nghêu 300 gr(ngao), Sả 3 nhánh, Ớt tươi 4 quả, Muối 1 ít
Cách làm
Để nghêu nhả sạch cát thì khi mua về, bạn ngâm nghêu với nước muối pha loãng cùng 2 quả ớt tươi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Hai trái ớt còn lại bạn rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho hết số nghêu và sả đã sơ chế vào nồi cùng 300ml nước và 1/2 muỗng cà phê muối.
Đun khoảng 10 phút ở lửa lớn đến khi thấy nghêu mở miệng, dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp, thêm ớt tươi cho hấp dẫn là có thể thưởng thức ngay.
