Giá bán :
Con cà xỉu sống
Giá bán: 250.000 đ/kg
Qui cách: cà xỉu sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://haisannammientrung.com/
Cà xỉu, con cà xỉu, Cà xỉu là con gì ? Con Cà xỉu sống
Cà xỉu là tên địa phương của 1 loài nhuyễn thể 2 mảnh vỏ
Tên gọi Cà xỉu là ở miền Tây Nam Bộ. Đối sở hữu Miền Bắc chúng có tên gọi khác là “Giá bể”. Ở miền Trung lại mang tên khác nữa được gọi là “con dẻ áo”, “con đuôi heo”.
Cà xỉu sống tụ hội ở vùng sông, nước lợ, cửa biển, đặc thùcó nhiều ở vùng đầm Đông Hồ, huyện Hà Tiên và là 1 đặc sản ở nơi này.
Cũng giống như sò, cà xỉu sống ở tầng đáy bùn. Chính vì vậy mà chúng với 1 cái “ đuôi” dài để cắm xuống đất để nhất mực thân và tìm kiếm thức ăn.
Mùa bắt cà xỉu thường tính từ lúc khoảng tháng 6 cho tới tháng 8 hàng năm
Mắm cà xỉu, cà xỉu muối
Mỗi lúc bắt được cà ngút, người dân Hà Tiên thường đem muối, như vậy như muối ba khía.
Sau đó, các hàng quán sẽ sắm cà xỉu muối để về chế biến lại, tạo thành những món ăn ngon, đa dạng, đặc thù cho ẩm thực Hà Tiên.
nếu như không được người địa phương giới thiệu, chắc chắn sẽ chẳng thực khách nào có “gan” để tự mình thưởng thức món ăn kỳ lạ này!
Để muối cà xỉu đầu tiên đem Cà xỉu được rửa sạch bùn đất, giữ lại phần đuôi . Cứ một lớp cà xỉu rắc 1 lớp muối lên.
Tùy sở thích mà người ta mang thể muối bằng nước muối hoặc muối hạt, thêm con đường để mắm nhanh chua.
Người khiến cho mắm cà xỉu phải có thương hiệu và sự khéo léo để quyết định tỷ lệ muối và cà ngất xỉu phù hợp. Chất lượng của mắm cà xỉu ngon hay ko phụ thuộc vào giai đoạn này. giả dụ cho ít vật liệu, cà xỉu sẽ bị hỏng. Còn ví như muối nhiều quá, mắm cà xỉu sẽ bị đen.
Giá cà xỉu sống bao nhiêu 1kg? Giá mắm Cà xỉu, Mắm Cà xỉu tìm ở đâu?
Mua con Cà xỉu sống ngay hôm nay để về thưởng thức nhiều món ăn ngon quyến rũ. Giá cà xỉu sống Tại Hải sản Nam Miển Trung hợp lý.
Bạn có thể thưởng thức ngay được Cà xỉu Hà Tiên mà ko cần phải đích thân đến tại Hà Tiên tìm.
Giá bán: 250.000 đ/kg
Qui cách: cà xỉu sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://haisannammientrung.com/
Xem thêm:
Ốc móng tay hấp sả – Ốc móng tay giá rẻ tại haisannamientrung
Sò điệp đỏ – Món ăn của nhà giàu – bán rẻ tại haisannammientrung
Tu hài và ốc vòi voi có gì khác nhau? Mua ở đâu có giá tốt?
Cà xỉu huyện 1-2-3 Sài Gòn – Giá cà xỉu sống bao nhiêu ?
Hải sản Kim Đông Hy sở hữu cơ sở vật chất ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://haisannammientrung.com/
chóng vánh và vô cùng thuận tiện
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Cà xỉu ăn như thế nào ?
Người dân Hà Tiên thường dùng cà xỉu muối nhưng thỉnh thoảng có cà xỉu tươi người ta cũng chế biến được món ngon, lạ miệng
Muốn thưởng thức cà xỉu tươi ngon phải muối buổi sáng và xào ăn ngay vào buổi chiều, bởi vì khi đấy vị mặn của muối còn chưa ngấm hết vào trong thịt cà xỉu.
lúc thưởng thức món ăn này, thực khách chỉ cần tách lớp hai vỏ bên ngoài rồi chỉ lấy phầnthịt bên trong. Người dân bản địa ở đây cho rằng, ngày trước mỗi khi các tàu thuyền ra khơi, ngư gia luôn trữ hũ cà xỉuđể ăn với cơm hot.
Món ăn dân dã truyền thống này hiện tại đã trở thành đặc sản của xứ sở Hà Tiên (Kiên Giang). Sau khi được nhiều người biết đến, cà xỉuđược chế biến theo nhiều cách thức, làm ra nhiều món ăn nhiều hơn
cách thức chế biến cà xỉu thành món ngon
Cà bất xỉu xào tỏi
ví như cà xỉu còn tươi, vừa đánh bắt lên thì cứ đem đi xào tỏi là chẳng gì bằng.
Để có được món cà ngút xào ngon, khi xào ta phải phi thơm tỏi, sau đấy cho cà xỉu vào xào, đảo đều tay cho gia vị thấm đều vào xỉu rồi nêm gia vị, chút tiêu, tuyến đường cho vừa miệng.
Thịt bên trong dai dai, giòn sật và thấm đượm trong các cái gia vị mặn, ngọt đủ đầy. Lai rai “mồi nhấm” hay no nê với cơm nóng đều là sự hài hòa hoàn hảo.
Gỏi xoài cà xỉu
quen thuộc nhất là gỏi cà xỉu có đủ vị mặn, ngọt, chua, cay, với độ giòn tươi quyến rũ.
Để làm gỏi, Cà xỉu muối sẽ được chần sơ qua nước nóng để giảm bớt độ mặn.
Xoài bào sợi trộn với giấm, đường, nước mắm tỏi ớt rồi trộn cà xỉu vào cùng.
Rắc đậu phộng rang, rau răm, hành phi lên trên hẩu hợp
Thế là đã hoàn thành 1 đĩa gỏi khai vị đặc sắc.
Thịt cà xỉu giòn giòn và có độ ngọt tươi đặc biệt. Hương thơm của rau cùng với hương vị của chút nước mắm Phú Quốc để tạo nên vị đằm thắm cho món gỏi.
Con cà xỉu sống bán tại Tp Hồ Chí Minh? Giá cà cxỉu sống bao nhiêu 1kg?
haisannammientrung là nơi Anh chị em nên lựa chọn để tìm các loại hải sản. công ty chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán những mặt hàng này!
Sản phẩm Cà xỉu sống của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần hình dung cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để haisannammientrungn lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://haisannammientrung.com/
Mọi câu hỏi về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
HAISANNAMMIENTRUNG CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko sử dụng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– phục vụ gần như quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
piggy
