Giá bán :
Ốc giác vàng
Giá ốc giác, Ốc Giác vàng tại Vựa hải sản
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisannammientrung.com/
Ốc giác (oc giac), oốc giác , ốc giác vàng, ốc vôi – Ngọc ốc giác
Ốc giác hay còn gọi là ốc Hoàng Đế, ỐC giác vàng, Ốc vôi, là 1 loài ốc trong họ Volutidae.
Đây là một loài ốc cỡ lớn và rất có giá trị kinh tế có việc khai thác ốc để lấy thịt và 1 số cá thể có thể tạo ngọc.
Chúng phân bố ở châu Á, có ở các vùng Hong Kong, dọc bờ biển Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Philippines, xuống đến Indonesia.
Loài ốc này thường sống theo những vùng đá rạn chìm từ trần dưới mặt nước hoặc các vách đá, hang hốc ngập nước vòng vèo chân các hòn đảo.
Ngọc có trong con ốc giác, nhưng nghìn con ốc mới ra được 1 viên và nhiều viên mới được một viên đẹp.
Nhìn miệng con ốc, ví như thấy cồm cộm là nghi ngờ mang ngọc. Phải tách vỏ ốc sống, tiêu dùng dao xẻ ngay phần làm thịt cộm lên lấy ngọc ra. ví như đã luộc lên thì viên ngọc bị mất màu bạc phếch, chỉ còn như 1 hòn đá vô
Ốc giác có tuổi thọ tương đối dài từ 5 – 30 năm. 1 con ốc giác nặng từ 1–2 kg. cơ thể chúng mang vỏ to và có nhiều thịt.
Giá ốc giác
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- giết thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisannammientrung.com/
Mua ốc giác tại Vựa hải sản quận 1, 3 , 5, 7 TPHCM – Bao giá ốc giác
Ốc có khả năng sống hàng tuần trong nước mặn sau lúc đánh bắt.
Ốc giác vàng bao nhiêu 1kg? Anh chị hãy yên tâm mua Ốc Giác tại những Vựa hải sản của Kim Đông Hy – Đây là liên hệ bán ốc giác uy tín tại tphcm.
Ốc được lựa chọn tỷ mỉ, các con ốc to khỏe.
Giao ốc giác sống tận tay người mua (làm sạch giả dụ khách yêu cầu)
Cam kết hoàn tiền nếu như sản phẩm ko đúng chất lượng.
Hải sản Kim Đông Hy có cơ sở vật chất ship hàng tại những quận rải rác trong tỉnh thành. Bạn cóthể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
nhanh chóng và cực kỳ dễ dàng
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
người dùng được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- giết Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisannammientrung.com/
Dinh dưỡng và Ẩm thực ốc giác – Gan ốc Giác, Ruột ốc giác vàng
làm thịt Ốc giác với tính hàn.
Ốc giác chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có thành phần gồm các loại vitamin A, C, D, các vitamin nhóm B và những khoáng chất như magie, kẽm, phốt pho, canxi, axit béo không no Omega 3,
Nguồn dưỡng chất trong ốc giúp cơ thể ko bị thiếu iot, giảm thiểu béo phì hay những bệnh có liên quan đến thiếu chất, nâng cao hệ miễn dịch.
Mùa mưa làm thịt ốc ngon hơn mùa khô. khi tách ốc ra khỏi vỏ, điều quan trọng là không làm mạnh tay kẻo bị tan vỡ mật, ăn sẽ nhân nhẫn và tanh, mất ngon.
thịt ốc giác được chia làm cho 2 phần, cùi và ruột đều ăn được.
Phần cùi ốc có màu trong trắng, cứng và giòn như mề gà, ăn sừn sựt. Phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm và vị béo bùi gọi là gạch hay gan.
Ốc giác thịt còn tươi, cơ thể tiết chất nhờn tạo độ ngọt nhạt. lúc mặt ốc khô ráo, không tiết ra chất nhờn là con ốc đã đánh bắt lâu ngày, thịt dai, mang mùi tương đối khó chịu.
cách chế biến ốc giác
Từ ốc giác, với thể chế biến ra nhiều món như luộc, nướng, làm gỏi, cháo,…
Ốc giác là cloại hải sản quen thuộc của người dân miền biển Phan Thiết, thường chế biến thành nhiều món khác nhau.
Ốc giác luộc
đơn giản nhất là món ốc giác luộc, thịt ốc được cạo rửa sạch cho hết chất nhờn, sở hữu luộc chín rồi xắt mỏng.
Với món hấp, sau lúc rửa sạch, đem hấp với sả nguyên cả vỏ, sau lúc chín lấy phần thịt xắt lát thật mỏng, thịt ốc với màu vàng ươm. 2 món này khi ăn chấm nước mắm gừng, tỏi ớt thì rất giòn và ngon.
Ốc giác xào rau muống
Ốc giác bạn nên chọn các còn còn tươi ngon. Sau lúc tậu về, bạn đem ốc giác rửa sạch và ngâm với nước vo gạo có cho vài lát ớt để ốc sạch cặn bẩn.
Tiếp theo, bạn cho ốc giác vào nồi luộc chín cùng với sả cây cắt khúc, đập dập. Rồi lấy thịt ốc ra sao cho còn nguyên con.
Đem thịt ốc cắt lát mỏng, rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, sử dụng đũa trộn đều cho làm thịt ốc thấm gia vị.
Rau muống bạn đem nhặt bỏ lá và phần gốc già, rồi ngâm có nước muối pha loãng sau đấy rửa sạch lại và để ráo.
Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tới, cho phần thịt ốc vào xào cho săn lại, rồi cho ra chén.
Tiếp theo, cho tiếp rau muốn vào chảo xào nhanh, khi rau muống vừa chín đến, cho ốc giác vào trộn nhanh tay rồi cho món ăn ra đĩa.
Ốc giác xào sa tế
Ốc giác lúc tìm về, đem rửa sạch, rồi ngâm có nước vo gạo có cắt thêm sở hữu lát ớt trong 3 tiếng để ốc nhanh nhả chất bẩn ra.
Gừng bạn đem cạo vỏ rửa sạch, băm nhỏ
Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ. Hành khô bạn thái lát mỏng, còn tỏi thì băm nhuyễn.
Ớt tươi rửa sạch, thái lát.
Sau lúc ngâm xong, đem ốc giác luộc với nước có cho thêm vài lát gừng hoặc sả đập dập. lúc ốc chín, bạn lấy thịt ốc ra cắt lát và để ra đĩa.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho vào 3 muỗng sa tế, ớt cắt lát, đảo đều tay.
Đảo khoảng 5 phút, bạn cho ốc giác vào đều rồi nêm nếm với nước mắm, đường, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Xào ốc khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cho ốc ra đĩa và cho thêm vài sợi rau răm lên trên là với thể thưởng thức được rồi ấy.
Gỏi ốc giác – cách làm gỏi xoài ốc giác
Luộc ốc giác trong nước sôi khoảng 30 – 45′. Sau ấy lấy phần thịt ốc giác ra khỏi vỏ, cắt mỏng.
Xoài và cà rốt thái sợi mỏng. Rau thơm cắt nhỏ.
Pha nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 3 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt, một muỗng tỏi và ớt băm cộng một nước cốt chanh. Khuấy đều lên.
Cho ốc giác đã cắt mỏng trộn với nước mắm chua ngọt, sau ấy cho xoài và cà rốt vào trộn đều.
rốt cục cho rau thơm, đậu phộng và hành phi vào sử dụng tay trộn đều thêm một lần nữa. Lưu ý nêm nếm nước mắm chua ngọt cho vừa khẩu vị.
Cho gỏi ốc giác ra đĩa và thưởng thức.
Cách lấy thịt ốc giác ra khỏi vỏ
Vì kích thước lớn nên phần thịt cất bên trong vỏ có mang thể ăn được .
Phần ruột ốc mang vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất mang độ giòn sựt như mề gà vậy.
Để lấy được hai phần này từ vỏ ốc ra bạn có thể làm theo cách thức sau:
đầu tiên, bạn cần ngâm ốc Giác sống với nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết những phần chất dơ đi.
phương pháp 1: Để lấy làm thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi với thể sử dụng vật cứng nhọn để tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ.
phương pháp 2: Lấy làm thịt ốc Giác sống bằng phương pháp cho ốc sống vào túi và sử dụng búa đập vỡ vạc phần võ ốc để lấy nguyên phần làm thịt
Xem thêm
Sò điệp đỏ -món ăn của nhà giàu- bán tại haisannammientrung
Ốc móng tay hấp sả – ốc móng tay giá rẻ tại haisannammientrung
Cá đù 1 nắng làm món gì ngon? Mua ở đâu tại THCM?
Bán ốc Giác tươi sống tại Vựa hải sản giá rẻ HCM, vựa hải sản tươi sống tại TPHCM – Giá ốc giác bao nhiêu?
haisannammientrung là nơi Các bạn nên chọn lọc để mua những loại hải sản. tổ chức chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!
Sản phẩm Ốc Giác vàng của Hải sản Kim Đông Hy bao phải chăng, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần hình dung phương pháp chế biến món ngon từ và đặt hàng!
Còn lại để haisannammientrung lo!
các bạn được rà soát hàng và trả tiền tiền sau lúc đã ưng ý!
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- giết thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisannammientrung.com/
Xem thêm Video
Mọi nghi vấn về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
haisannammientrung CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko tiêu dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– dùng cho tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
piggy
