Giá bán :
Vựa bán Cá mập sữa nguyên con?
- Giá cá Mập sữa: 350k/kg
- Quy cách: cá sống nguyên con
- Kích cỡ: Size 1 – 2,5kg/con
Cá mập sữa, Cá nhám – Cá mập sữa là loài gì?
Cá mập sữa còn được gọi là cá nhám, cá mập con, cá mập cáo. Đây là loài cá mập cỡ nhỏ, thuộc họ cá nhám đuôi dài, chi cá sụn.
Địa bàn phân bố của chúng tương đối rộng, trải dài từ vùng biển Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương và rải rác tại một vài khu vực ở Nam Phi, Biển Đỏ và biển Ả Rập.
Cá mập sữa là loài cá ăn thịt hung dữ, chúng bơi lội nhanh và hoạt bát. Thức ăn chủ yếu của cá nhám là các loài tôm, cua và cá nhỏ.
Đây là một loại hải sản quý hiếm.
Thịt cá nhám chứa hàm lượng cao chất protid, 1,9% lipid trong đó có 0,5% acid béo omega-3, có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng lực. Gan cá nhám chứa khoảng 50% dầu có hàm lượng vitamin A và D cao hơn dầu gan cá thu.
Cá mập sữa là đặc sản biển đông được nhiều thực khách sành ăn ưa thích. Người ta thường cho rằng cá mập sữa là món ăn đem lại sự may mắn cho các thương nhân.
Vựa bán Cá mập sữa nguyên con? Mua cá mập nguyên con – Giá cá mập sữa tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM?
Mua Cá mập sữa tại cửa hàng Chúng tôi khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.
Chúng tôi cam kết cung cấp cá tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc cá xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Vị ngon từ cá Mập sữa nhỏ với chất thịt trắng thơm ngọt, ăn có vị giòn sựt thật sự sẽ làm bạn mê mẩn với các món ăn chế biến từ nguyên liệu này.
Giá cá mập sữa – Giá cá nhám
Những con cá Mập nhỏ này thuộc diện hải sản quý. Loại cá này phải mua sống về chế biến thịt ăn mới đảm bảo chất lượng ngon nhất
Sau đây, chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về loại cá này.
Cá mập sữa làm món gì ngon? Cá nhám làm món gì ngon?
Cá nhám nhúng giấm, Cách làm cá nhám nhúng giấm,
Cá mập sữa đang được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Loại cá này đặc biệt ở chất thịt nạc, chắc, khá ít xương. Do đó chúng được lòng nhiều thực khách.
Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác nhau. Như
Cá nhám nhúng giấm, nấu măng chua, nướng, kho gừng.
Thịt cá ngon ngọt và rất thơm, gan cá cực béo. Ngoài ra, khi ăn phần sụn xương cá giòn ngon rất hấp dẫn.
Sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý một số cách chế biến món ăn ngon với cá Mập sữa
Lẩu cá mập sữa(lau ca map)
Nguyên liệu:
- Cá mập sữa: 500g
- Măng chua: 200g
- Tỏi bằm; ớt bằm
- 100gr bạc hà
- 100gr đầu bắp
- 100gr bắp chuối
- 100gr rau muống cọng
- 1 trái cà chua
- Đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, sa tế.
Cách làm
Rửa sạch cá, thái miếng vừa phải.
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào, chiên sơ cá trong 2 phút, cho tỏi bằm và ớt bằm vào chiên khoảng 1 phút nữa.
Cho 1 lít nước lạnh và măng chua vào nồi vừa chiên cá rồi nấu sôi 3 phút, nêm nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa miệng.
Ăn với bún tươi và rau, ăn đến đâu bỏ rau đến đó.
Chấm thịt cá với nước mắm mặn và ớt lát.
Đặt nồi nước lẩu lên bếp từ, xung quanh xếp các đĩa rau sống và bún ăn kèm
Cá mập sữa nhúng giấm (Cá nhám nhúng giấm) – Cách làm cá nhám nhúng giấm
Nguyên liệu
- Cá nhám tươi: 2kg
- Giấm: 500ml
- Sả: 3 – 4 cây
- Nước dừa: 1000ml
- Bánh tráng: 1 tập
- Tỏi khô: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Ớt tươi: 2 quả
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: Nước mắm, đường, muối, mì chính, tiêu,…
- Các loại rau thơm húng, ngò, rau cải, chuối xanh
Cách làm:
Cá làm sạch, để ráo nước, sau đó lọc thịt và thái lát mỏng và đem ướp cùng chút gia vị, gừng băm nhuyễn.
Lấy phần đầu, xương cá cho vào nồi cùng 1 lít nước ninh trong khoảng 30 phút.
Các loại rau nhặt, rửa sạch sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để cho ráo nước
Chuối xanh rửa sạch và thái lát mỏng theo nhiều dọc sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để cho ráo nước.
Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Ớt tươi rửa sạch, băm nhuyễn.
Lọc nước ninh xương cá để loại bỏ xương và đầu cá. Sau đó trút phần nước ninh cá vào nồi và pha thêm giấm, nước dừa, gừng đập dập vào đặt lên bếp và đun sôi.
Nước sôi, cho cá nhám vào nhúng chín rồi vớt ra bát.
Ăn nóng cá kèm các loại rau sống, chuối xanh và chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt.
Bán cá mập con, Giá cá mập sữa tại vựa hải sản giá rẻ tpHCM , vựa hải sản tươi sống tpHCM
Xem thêm Video:
Chung tô sẽ có các bài viết sau:
Giá cá mập cảnh, Cá nhám và cá mập ,Cá nhám và cá mập khác nhau như thế nào
