#New sale quý 2/2024 Cá đối kho me, món ngon lạ miệng và rất dễ chế biến

0
529

Giá bán :

Cá đối kho me

Giá cá đối hôm nay

  • Giá cá đối bữa nay : 130.000đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg

Hình ảnh cá đối biển

cá đói

Cá đối, Cá đối biển – cá đói – caá đối

 đối hay cá đói là bí quyết gọi của mỗi địa phương ở khu vực duyên hải miền Trung và đất mũi Cà Mau.

Thân cá đối dong dỏng dài, màu trắng bạc, trọng lượng 200-300 gram/con. Đuôi cá chẻ giữa và bộ vây mềm như tơ từng khiến nhiều người nhầm tưởng cá sông.

Loài này ưa sống ở vùng nước cạn sắp bờ

Nguồn thức ăn chính cho cá đói là rong dạng tảo và tảo cát mịn, các mảnh vụn của trầm tích đáy.

Nhưng bản chất, cá đói sống quy tụ ở vùng nước mặn và nước chè hai. Vì ở đây  thức ăn dồi dào: rong tảo, các mảnh vụn của trầm tích đáy. Nhờ môi trường thuận tiện mà cá sinh trưởng phải chăngthịt ngọt mềm

Tuy nhỏ nhưng thịt cá đối khá ngon, béo và ngọt, dai; do vậy dễ ăn và chế biến được nhiều món, là thức ăn quen thuộc của dân miền biển

Giá cá đối hôm nay – Giá cá đối mục

bây giờ công ty hải sản Kim Đông Hy chúng tôi chuyên cung ứng sản phẩm cá đối tươi ngon với quy các và giá bán như sau:

  • Giá bán: 130.000đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://haisannammientrung.com/

Xem thêm:

Cá giò biển giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu tại TPHCM?

Món ngon từ cá đục và địa chỉ uy tín mua cá đục tại TPHCM

Cá dìa biển bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu tươi ngon tại TPHCM?

Cá đối làm gì ngon – Món ngon từ cá đói

 này với mặt ở cả chợ quê và chợ thành thịnhiều ở phần nhiều những quán ăn bình dân cho tới nhà hàng sang trọng. Cá dễ ăn và cũng rất dễ chế biến nên được coi là thực phẩm quan yếu của những bà nội trợ.

Dưới đây là 1 số món ăn , Các bạn có thể tham khảo cho bữa cơm gia đình

Cá đối rán giòn

Chọn những con cá còn tươi sống, mang  màu đỏ tươi, vảy còn nguyên lành.

Sau lúc chọn được cá ngon, làm sạch cá bằng những bước cắt bỏ mang và ruột. Rửa sạch màng bên trong bụng cá bằng muối và ít gừng chà xát cho bớt đi mùi tanh.

Sau ấy để ráo nước rồi khởi đầu ướp cá với tỏi băm, hành khô băm, tiêu xay, hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm. Ướp khoảng 15-30 phút cho thấm.

Đặt chảo lên bếp với dầu ăn phải ngập trên cá khi chiên, đem dầu nóng già, cho cá vào chiên giòn.

lúc cá chín vàng đều đẹp mắt thì gắp ra để ráo dầu (có thể lót 1 miếng giấy chặm dầu trước khi để cá lên).

Cá đối nướng

Cá tách bỏ đi với, ruột, ko cần đánh vảy, rửa sạch cá và để cho ráo.

Xếp từng con cá đối lên vỉ và nướng trên bếp với than hồng.

Trong giai đoạn nướng, Các bạn nhớ trở thật đều tay để cá đối được chín vàng đều mà ko bị cháy.

Nướng cho đến khi vảy cá đối chuyển từ màu trắng sang một màu vàng ruộm, mỡ thì chảy xèo xèo nghe dậy thơm nức là được.

Cá đối nấu canh chua lá giang

Cá làm sạch, để ráo.

Lấy 7-8 tép tỏi băm nhuyễn cho vào nồi phi thơm vàng tỏi mang dầu ăn, vớt 2/3 tỏi ra chén.

Cho cá vào chảo cá chiên sơ hai mặt chắc cá và giảm mùi + 1 lít nước sôi vào nồi.

Cho hạt nêm, muối,  đườngmột muỗng canh mắm + bỏ thơm vào trước 2-3 phút + cho tiếp lá giang 2-3 phút, nếm lại canh đã  vị chua.

Tiếp theo là các dòng rau, cà chua. Canh sôi trở lại nêm lần nữa vừa ăn, không nêm quá đậm. ví như bạn ăn cay cắt 1 trái ớt sừng vào nồi rồi tắt bếp.

cách kho cá đối biển – Cá đối kho tiêu (ca doi kho)

Nguyên liệu: 500gram cá tươi

hai muỗng nhỏ hạt tiêu; 1 quả ớt sừng; Vài nhánh hành lá;

Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước hàng

phương pháp làm:

Món cá đối kho tiêu với hương vị đặm đà, mùi thơm hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn. Khâu chế biến vật liệu khá là một trong những khâu quan yếu nhất.

Cá đối mua về loại bỏ ruột, bóc  và rửa sạch với nước. tiêu dùng 1 ít muối hột hoặc lát chanh để chà lên mặt ngoài và mặt trong của con cá.

Mùi thơm của chanh và tính khử trùng của muối sẽ giúp mùi tanh của cá biến mất.

Sau đấy, cắt cá thành nhiều khúc dày khoảng 4 cm, cho vào rổ để ráo nước.

Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Sau lúc cá ráo nước, đem cá ướp với một muỗng nhỏ dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt và tỏi đã băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, hai muỗng cà phê nước hàng.

Để 10-15 phút cho cá thấm đều gia vị.

Sau đó, đặt nồi cá lên bếp, vặn lửa vừa, kho cá với ½ chén nước ấm cho tới lúc cá chín mềm, nước cá sánh cạn thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách kho cá đối ngon – Cá đối kho me thơm

ca doi kho thơm

Cá làm sạch, ướp  ớt hiểm đập dập, hành lá băm nhuyễn, 1/2m muối, 1m tiêu, bột ớt, tỏi băm, màu dầu điều, 2m nước mắm, một,5M tuyến đường, và 1m mì chính, để thấm.

Thơm bỏ cùi, cắt miếng dày 3 ly. Ớt sừng cắt lát.

Hành lá cắt khúc 1cm. Dừa xiêm chặt lấy nước.

Thắng màu caramel với dầu và  đườngđến khi đường  bong bóng to màu vàng nâu nhạt thì cho tỏi băm vào phi thơm, thêm nước mắm rồi cho cá vào đảo đều. Tắt lửa.

Xếp cá và thơm vào nồi kho, thêm ớt chỉ thiên, 1m dầu điều và nước dừa tươi xấp mặt cá.

Kho ca lúc đầu lửa lớn, chờ thịt cá săn rồi lật lọng, giảm lửa nhỏ, cho đến lúc nước cạn sệt, tắt bếp, rắc hành vào.

Bán cá đối sống, cá đối to, cá đối tươi ngon bán tại Tp Hồ Chí Minh – Giá cá đối hôm nay

Chi hai san là nơi Anh chị em nên chọn lọc để tìm những cái hải sản. công ty chúng tôi mang kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh những mặt hàng này!

Cá đối kho me , kho thơm, kho tiêu đếu rất ngon. Hãy liên hệ haisannammientrung.com để mua cá đối tươi ngon với giá tốt cho bữa cơm gia đình

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần mường tượng bí quyết chế biến món ngon từ Cá đối và đặt hàng!

Còn lại để haisannammientrung lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://haisannammientrung.com/

Mọi thắc mắc xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

haisannammientrung CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko tiêu dùng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị trường

– chuyên dụng cho gần như quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

những nội dung dưới đây chúng tôi sẽ với trong những bài viết sau

Cá đối nước ngọt, Cá đối Nhật

piggy

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here